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平江:平江饭局——《吃》深度好文

2018-03-26 07:32:50 / 我要吐槽 查看是否已被百度收录 查看是否已被谷歌收录 查看是否已被搜狗收录 查看是否已被360收录

平江,五线城市,处在北京的五十六环上。人热情,隔三差五就会有人招呼一聚。因为城市不大,从老城到开发区,开车、坐车或骑车,即使路况不那么正常,都不会超过20分钟,所以总会一呼百应。

聚会的时间通常都会选择在晚上,周末最多。不到6点钟,主人就到了饭店,饭店都不大,但菜一定有特色,不是鱼烧得好,就是鸡啊鸭啊鹅啊小龙虾呀,或者是百年卤菜堪称一绝,朋友聚会,用不着讲究排场,关键是吃得舒服。不谈实惠不实惠,小饭店的菜不比大饭店的差。

主人一落座,就拿着手机拨打一通,重复着同一句话:“怎么还没到啊,就等你一个人了……”对方就会说:“到了,到了,马上就到了,已经到饭店门口了”,或者是“5分钟就到……”,终有姗姗来迟者,明明是在家闲的难受,却故意来迟,美其名曰,刚散会、刚下班,或者说路上碰到熟人了聊了几句。

菜上齐酒酙满,主人通常会说上一两句,无非是“也没什么事,就是想大家了,在一起聚聚”之类,要是主人什么也不说,客人会催他说上两句,然后酒宴正式开始。每人两杯酒过后,主人开始一一介绍客人。这时候,主人大多变成组织部长,把每个人都现场提拔一番。比如派出所的刘协警就是刘局,银行的办事员小周便是周行长,学校的陈老师就是陈校长,医院的吴护士就是吴院长,农村乡下来的老廖就是廖书记,自由职业者王某人立马摇身王总……诸如此类。一个桌子上,副科、正科,副处、正处,局级比比皆是,全是领导,大家也不客气。不认识的,还相互点点头,表示知道了认识了,非常自然。

很明显,大家对主人的介绍很满意。偶尔极个别的会谦虚一下,会模模糊糊地说:“我不是,不是的……”声音小到差不多连自己都听不见。马上就有人说:“快了,快了,下一届非你莫属了……”谦虚的人听了信心大增,很是开心。

平江不是酒乡胜似酒乡,人既善饮也豪爽。通常一个酒桌上,起码是先带一箱白酒来,大家先是每人两杯敬一圈,然后再每人“加深”感情两杯。虽然大家都豪饮,但小城人喝酒非常文明,一般在两圈后,主人就随意了,不再强求每人喝多少。这时候,酒量大的人就开始发挥了,小酒杯靠边,便开始“壶搞”或称令狐冲(拎壶冲)。

如遇到老乡战友同学等,便是“我俩干一下”,若对方是女性,就会说“你不能干”,弄的桌上美女粉面含羞。老朋友的,新朋友的,一推一壶,几个回合下来,不少人吃不消,大喊不喝了不喝了,留点,留点……敬酒的便说,不行,你这是养金鱼呗?喝掉喝掉。这时,酒量大的开始“打的”敬酒来了。所谓“打的”,就是端起酒杯起身到朋友面前敬酒,这样的礼遇是高规格的,没有人能够拒绝,于是,酒又是海喝了一通。

几番下来,一件白酒就见底了,主人便喊饭店老板,再拿几个二两的歪嘴来,众人就开玩笑:“不拿了,不拿了,拿来也喝不了了。”主人看看面红耳赤的客人,便说:“能喝也不拿了,那就搬箱啤酒来漱漱口吧。”老板便搬来一箱啤酒,全部打开,一人发一瓶,接下来,便是一场啤酒战,如此 这般,各人的酒就喝得差不多了。

于是,“张处”与“李局”之间就开始交换手机号,“王局”“周总”相约下次聚会的时间,场面异常热烈,你兄我弟相见恨晚,握住的手紧紧不放,拥抱起来如胶似漆……这时,就有人说:“今天已经尽兴,感谢老板,我们下次再聚吧。”下次再聚往往只是一说,你可千万不要当真。这时主人把握住此机会,当机立断宣布:“散场!” 。往往在这个时候,中间有点身价的,便命令似的吼一声:“莫忙,大家去歌厅释放一下,我请客”。

有的酒后驾车,有的招出租车,一群别人眼里的“疯子”就朝着歌厅飞驰而去。

到了歌厅,就是换了个环境,新思路新办法。开唱开喝齐头并进,歌者往往一首,献酒的是你方敬罢我登场,四杯五杯见怪不怪,常事。哪怕你五音不全哪怕你南腔北调,都异口同声说你唱得好,喝酒,喝酒。不唱歌者,又是重复着队队见面,至于祝酒词嘛,对酒鬼们来说是小菜一碟,有些话可能会说N遍,也有的开门见山,端起就干。夜场卖花的多,买一朵花附加一杯酒,肯定是敬主人的,反正就是借个理由喝,那是花样百出。兴头上,两个寡男人也要来个翩翩起舞的,那种斯文与矜持荡然无存。

歌吼完,差不多就是第二天的时刻了,不甘示弱的成功人士就安排第三场法事,通宵面,夜啤酒。一两面,一瓶歪嘴。吃饭唱歌的情景模式又被复制,这个时候,还有战斗力的主就不那么多了。街上行人渐次稀少,天下没有不散的宴席,于是,大家起身穿衣、 拎包、拿手机……,出得门外,又是一番握手、拥抱,十八里相送,难舍难分。一群摇摇晃晃的身影在灯火阑珊里渐行渐远…… 平江,美丽的小城! (缘.春)

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